تخطى إلى المحتوى

السمكة المشوية بالخلطة السحرية 2024.

  • بواسطة

هذه السمكة سمكة من النوع الكبير هامور او نقرور تكون مفتوحة من الظهر علشان توخذ اكبر كمية من الحشوة وراح نوضح المقادير والطريقة بالصور

ننظف السمكة بعد فتح ظهرها من الداخل وتغسل جيدا وهذا شكلها

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

قمنا بازالة الراس لانه ياخذ حيز كبير في الفرن والسمكة من الاصل كبيرة جدا ولنتمكن من فرد السمكة لتوزيع الحشوة

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

نأتي للحشوة ومقاديري راح تكون بين اقواس

نفرم كمية من البصل حسب حجم السمكة ( خمس بصلات)

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

وكمية من البقدونس والكزبرة الخضراء ( وضعت هنا 2 باقة بقدونس وباقة كزبرة خضراء)

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

نضع هنا ملح وفلفل اسود وكمون مطحون وكزبرة ناشفة مطحونة وسماق حسب الرغبة

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

وزيت زيتون ( نصف كوب)

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

ونقلي ثلاث حبات بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ونضعها فوق الحشوة ونضع الليمون ( ثلاث حبات معصورة )

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

وخلطناهم

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

وبالسمكة وضعناهم ووزعناهم

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

نضع السمكة في صينية فرن مغلفة بالقصدير ونضع فيها للثلث ماء وتزين بحلقات الليمون وتغطى جيدا بالقصدير

وتوضع في فرن حار لمدة ساعتين حتى تستوي تمام ومن ثم ارفعي عنها القدير من فوق وحمريها

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

وهذه صورتها بعد التحمير

السمكة المشوية بالخلطة السحرية

اتمنى تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية

ام هنا4 ام هنا4 202897_2.gif فتكات حبوبة Fatakat 202897 بنى سويف – مصر

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.