يسعد الله مساكم ,,, كيفكم يا فتوكات انشاء تكونو اليوم ودوم بخير من رب العالمين …
هادخل على طول في موضوع الزبااادي البيتي , بصراحة هي طريقة بسيطة ااوي وخصوصآ للاي حد بيحب الزبادي
انا بصراحة واهل بيتي بنموت فيه , و يا سلام عليا وانا بخلطو لسلطة الخيار شعور لا يوصف لانها احلى سلطة عندي
او في كوباية مع شوية عسل , او مع مربى واووو ,بصراحة انا مش بحب الزبادي المنكهه الجاهز , ايضافات لنكهات وصبغات لونية لالالالا البيتي مفيش احلى منه ولا ااايه ؟؟؟؟هاقوللكم طريقتي واعتقد انها المعتمده عند كل فتوكة باختلاف بيسط وكل فتوكة عندها اااافكارها او عادة متوارثه من مامتها او جدتها ….
اجيب حليب صابح فرش كده
اغليه واشيل منه الكمية ايلي عايزة اعملها زبادي ,,في طاجن فخار اه اه فخار هو الزبااادي يتاكل الا من طاجن فخار
واسيبه يبرد شويه واجهز عندي علبه زبادي عشان هاستعملها خميرة للزبادي بتاعي ….
وهاعمل اايه هاخلط الزبادي بشويه حليب دافي ..
وارجع اضيفه على كميه الحليب الدافي بتاعي ايلي في طاجن الفخار …احرك واقلب كويس عشان اوزع خميرتي صح …
واغطي الطاجن والفه كويس وادور مكان دافي اشيل الطاجن فيه ولازام اعامله زي ابني كده …
الفكرة فين يا فتوكات لما الزبادي مش بيزبط ؟؟؟
هاقولك حالآ انتي بتعاملي الزبادي زي اي عجينه عندك فيها خميرة , بس دي خميرة شكل ودي خميرة شكل تاني و الاتنين عايزين مكان دافي عشان تنشط الخميرة فيه وتعمل شغلها
اه يعني مكان بارد مينفعش ومكان سخن ااااوي كمان لا ..
في فتوكات بتسخن الفرن شوية و ترجع تطفي فرنها وتحط الطاجن بتاعها فيه وتكرر العملية ديه 2 او 3 مرات لما يبرد الطاجن ترجع تسخن الفرن من جديد اااااااو حمامات مايه سخنه وتحط الطاجن بتاعها فيه وتغير الماية من وقت لوقت …
وغيرها من افكار وكلها صح المهم مكان دافي لتنشيط البكتريا الموجودة في الزبادي ….
نشوف الصور للتوضيح ….
والفتوكة ايلي تحب تعمل لبنه تصفي الزبادي في حته قماش نظيفه وتقفل عليها كويس وتحطها في مصفى وتحط عليها حاجة تقيله وتشيلها في الثلاجة وقت الصيف وبرا الثلاجة في الشتاء لحد ماتتصفى كويس
وبعدين احفظيها في بطرمان زجاجي هانحط زيت ولو زيت زيتون افضل وبعدين نحط اللبنه وكمان على الوش شويه زيت ..
وتاكليها بالهنا …
انا بتعب في تنزيل المواضيع عشان تصوير وتصغير وكتابه على كل صورة وبعدين تحميل صورة صورة , رد بيسط بيبسطي ااااوي وبزعل جدآ لما بشوف فتوكات في موضوع تعبانه فيه ومش يعبروني ويطنشوني
امانة عليكم ردو على الموضوع سوا كان ليا او لغيري لانه بجد فيه تعب ..
مواضيع هذا القسم برعاية
اديان الله اديان الله images/bigsmilies/mood12.gif فتكات رائعة Fatakat 71255 طرابلس – ليبيا ربي يحميها