المكونات 
– ملح .
– فلفل .
– بصل مفروم ناعم .
– طماطم مفرومة .
– زيت .
– جوزة الطيب .
طريقة التحضير – يخلط البصل مع الطماطم المفرومة مع إضافة الملح والفلفل و جوزة الطيب وقليل من الزيت .
– تضاف هذه التتبيلة الى الريش و الفلتو مع التأكد أن تغطى هذه التتبيلة اللحم تماما .
– توضع المكونات السابقة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تأخذ و ترص بتناسق داخل الشبكة الحديدية للشواية ثم توضع عل الفحم حتى تنضج ويتم تسويتها . مواضيع هذا القسم برعاية
شيماء… شيماء… 44196_3.gif سوبر فتكات Fatakat 44196 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده