بصوا بقى يا فتوكات ياقمرات
أنا عملت بيتزا كتيييييييييير قوى بالجبنة الموتزاريللا وأحب اديكم خبرتي في
الانواع المختلفة للجبن اللي تحطيها على البيتزا ويبقى طعمها يجنن
1الموتزاريللا دومتي تجنن وتحفة وبتمط حلو قوي ده غير طعمها بقى ماقولكوش(صناعة مصرية على فكرة)
2موتزاريللا جبنتي (تابعة لشركة دومتي برضه بس أرخص شوية)برضه نفس الطعم الرائع وبتمط حلو جدا(صناعة مصرية برضه)
3الشيدر المستورد حلو طعمه ومش مملح نهاااائي وبيدي نفس الغرض بالظبط
الموتزاريللا اللي جربتها وطلعت مش حلوة قوي(بالنسبة للي فوق يعني)
1موتزاريللا باندا طعمها مش أد كده ومش بتمط حلو زي دومتي
2الشيدر بتاع فرجللوا وحش جدا وفيه ملح ولما بيتحط على البيتزا بيخليها مملحة قوي ومش بيسيح ومش بيمط نهااااااائ
3الشيدر المصري العادي برضه مش حلو خالص(مش حلو للبيتزا بس طبعا جميل جدا للسندوتشات والعشا مع الزيتون وكده هههههه شجع منتج بلدك)
فياريت يابنات اللي تعمل بيتزا تستخدم أ نوع من اللي فوق عن تجربة ياقمرات ومش هتندموا
وعجينة البيتزا يابنات ياااااريت تسيبوها تخمر على قد ماتقدروا (4أو 5ساعات كده احنا في الشتا هه)لما بتقعد كتير بتبقى هشة وحلوة قوي(انا لما بعمل عجينة البيتزا بقسمها نصين نص بعمل بيه صينية في نفس اليوم ونص باعمله تاني يوم وطبعا ببقى سايباه في التلاجة وبتبقى هشة اكتر من الاولانية لانها خمرت كويس جدا)
طبعا لو هتعملي العجينة بعد كام يوم يبقى بتحطيها في الفريزر بلاش غباوة
وابقوا شوفوا مواضيعي اللي في التوقيع ان شاء الله تعجبكوا
أترككم في رعاية الله ياقمرات مواضيع هذا القسم برعاية
العسل الصغنن العسل الصغنن 570947_2.gif فتكات ست الكل Fatakat 570947 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده