السلام عليكم
انا انهارده عاملالكو طريقه سهله وبسيطه اوي وان شاء الله المكونات موجوده عندنا كلنا ومش بتاخد وقت نهائي واشبه حاجه ليها الباتون ساليه بس هي احلي والله
المقادير
2 كوب دقيق 3 معالق سمنه نباتي معلق ملح خشن معلقه ونص كاري نص معلقه كركم معلقه ونص بيكنج بودرنصف كوب ومعلقه ماء مثلجالطريقه
يوضع الدقيق والكاري والبيكنج بودر والكركم في الفود بروسيسور او ممكن بالايد علي فكرة مش لازم بس لو موجود يبقي احسن
ويخلطو ثم توضع السمنه
والماء وتعجن حتي تتكون عجينه كتله واحده
ثم تفرد بسمك رفيع جدا جدا
وتفرد عليها من الجهتين حبه البركه
ويضغط عليها بالنشابه
وتتساوي من الاطراف علي شكل مربع او مستطيل علشان يطلعو بطول واحد ثم تقطع شارئح رفيعه وتوضع في صواني خبر مدهونه بالزيت وممكن تلفيها بايدك بسيط علشان يبقي شكلها حلو
وتدخل علي فرن حامي لمده 12-18 دقيقه وتخلي بالك منها اوي لانها مش بستحمل وممكن تاخد وقت اقل من كده وتترك لتبرد واوعي تشيلها لتتكسر قبل ما تبرد بس ابقي ادعيلي
وده شكلها النهائي
مستنيه رايكو بقي
وياريت تجربوها وتقولولي
مواضيع هذا القسم برعاية
bisbisbasabeso bisbisbasabeso 34373_3.gif فتكات رائعة Fatakat 34373 الهرم – مصر