أحلى خبز فلاحى من أيد ست الحبايب أمى وبفرن البوتجاز الصغير وبالصور والخطوات

احلى خبز فلاحى من ايد ست الحبايب امى وبفرن البوتجاز الصغير وبالصور والخطوات
حوالى 3 كيلوا دقيق وكيس خميرة خبز ومية حسب العجين ما ياخذ
نعجن الدقيق ونتركة يختمر لمدة ساعة تقريبا
وبعدين نقطعة قطع صغيرة علي صوانى ونتركة يختمر مدة نصف ساعة
وبعدها نرفع صينية فرن البوتجاز الى منتصف الفرن كما بالصورة ونولع الفرن والشواية
ملحوظة احنا هنخبزهم علي صينية الفرن وهى بالمنتصف لكى نوازن الحرارة
ونستخدم ابر التريكو لندير بهما الرغيف وهو داخل الفرن ونطلع الخبز بيهم لما يستوى
وبنفرد الخبز علي المطرحة كما بالصورة

1- فرن البوتجاز
https://files2.fatakat.com/2015/5/13696401678089.jpg

2- الخبز مقطع علي الصينية بعد ان اتخمر
https://files2.fatakat.com/2015/5/13696402646242.jpg

3- الرغيف علي المطرحة لكى نفردة عليها
https://files2.fatakat.com/2015/5/13696403799022.jpg

4- داخل الفرن وشوفوا شكلة قابب وحلو علي الصينية منتصف الفرن
https://files2.fatakat.com/2015/5/13696404797433.jpg

5-بنستخدم الدقيق لفرد الخبز وابر التريكو لندير الرغيف في الفرن
https://files2.fatakat.com/2015/5/13696405948229.jpg

https://files2.fatakat.com/2015/5/13696407322618.jpg

الخبز في النهاية بعد السوى
https://files2.fatakat.com/2015/5/13696409513221.jpg

https://files2.fatakat.com/2015/5/13696410475512.jpg

https://files2.fatakat.com/2015/5/13696411164185.jpg

وهذا رغيف حمصناة للفتة ولمحبي الخبز المحمص

https://files2.fatakat.com/2015/5/13696411887483.jpg

وبالهنا والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية

سهام الحق سهام الحق فتكات جديدة Fatakat 53655 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده