ضعي الفراخ في صينية مناسبة لحجمها و تكون جهة الصدر للأسفل في النصف الأول من مدة الشوي ثم أقلبي على الظهر المدة المتبقية للشوي.هذه الطريقة تجعل الماء الموجود في الفراخ يتجمع في الصدر مما يكسبه… نصائح هامة عند "شوي"الفراخ الكاملة