المقادير:المقادير للتتبيلة:- حبّتان من الليمون الحامض- ملح، حسب الرغبة- ملعقة من الطحين- ملعقة من الزيتمقادير الدجاج:- 6 شرائح من صدور الدجاج المخليّة من العظام- 300غرام من الفطر الطازج- حبّة من البصل، مقطّعة إلى شرائح- ملعقة… طبق الدجاج بالفطر والكريما من السيدة عالية المفتي