المقادير { ملعقتا طحين { ست قطع عرضية من لحم ساق العجل { ملعقة زيت { 30 جم زبدة { سنين ثوم مسحوقان { حبة بصل كبيرة تقطع شرائح { ثلثا كوب مرقة لحم {… لحم العجل المحمر بالبصل

المكونات: ½ كيلو لحم عجل مقطع الى مكعبات بصلتان مقشرة عصير ومبشور قشر ليمونة واحدة ملعقة صغيرة اعشاب جافة عطرية (مثل الزعتر _ الغار _ الريحان) ½ 4 كوب ماء ½ كوب زبده 2 ملعقة… لحم العجل بالصلصة الفرنسية