الصفيحة الشامية المقادير: طحين ,6 كوب حليب ,2 كوب زيت زيتون , كوب خميرة ,2 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة, ماء دافئ للعجن , كوب بصل لعمل الحشوة,4 حبة لحم مفروم لعمل الحشوة, كيلو سمن… الصفيحة الشامية