المقادير: 150 جم أرز مصري 500 جم فطر بصلة حبة جزر 2 مكعب مرق لحم 30 جم جبن بارميزان مبشور ملعقة صغيرة سمن قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون طريق التحضير: 1- قشري الفطر وامسحيه… الريزوتو الايطالي بالفطر