اليوم طرشي اومخلل الباذنجان المقادير كيلو باذنجان ربع كيلو فلفل اخضرحار زيت زيتون حسب الخليط ملعقة كبيرة ملح 3ملاعق كبيرة ثوم كاس كبيرة قزبرة خضره كاس كبير زيت زيتون في الخلاط نحط ثوم والفلفل حار… تخليل الباذنجان والحار يتفضلووووووو