المقادير: نصف كيلو لحم مفروم نتبله ببصل مفرومة و البقدونس مفروم و الكمون و الفلفل اسود و الزنجبيل و الملح عصير طماطم معاه كمون و فلفل اسود و ملح و ثوم و زيت زيتون نحط… كرات اللحم المفروم بالطماطم ولااروع

– المقادير: * 2 كوب فريك "ينقى جيدا ثم ينقع لمده ساعه". * 2 بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره. * 14 كيلو لحم مفروم"ويمكن الاستغناء عنها". * 3 كوب شوربه"مرقه". * طماطمايه مقطعه قطع صغيره.… طاجن فريك باللحم المفروم

المكونات ٥٠٠ غرام لحم مفروم ٤ بصلة، مفرومة ٤ فص ثوم مهروس ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح وبهار ١ مكعب مرقة الدجاج ٢ كرفس، عودان مقطع مكعبات صغيرة ١ فلفل ملون، مقطعة مكعبات صغيرة… محشي الكوسة باللحم المفروم

جايبلكوا اكلة تجنن ومتجربه والمقادير اهيه لحم مفروم- كوسة-شفشق عصير طماطم -ملح وفلفل وبهارات الطريقة———— عصجى الحم ثم ضيفى عليه عصير الطماطم وسيبيهم لما يتسبكوا وبعدين هاتى الكوسة وقطعيها شرائح بالطول واقليها لمدة 2دقيقة ثم… كوسه بالحم المفروم