السلام عليكم ازيكو يا قمرات
انا بعمل العجينة دي لي اي حاجة عشان انا مجنونة بحاجة سمها معجنات بصراحة يارب تعجبكوم وادعولي عملها لي جوازي في بيتي انشاء الله
العجينة الذهبية :
المقادير :
2ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقةكبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل
ملح
* الطريقة :
1_ نخلط النواشف مع بعض .. ثم نبدأ بإضافة السوائل و العجن بشكل جيد حتى تتكون لدينا عجينة طرية و ناعمة
2_ نكورها و ندهن وجهها بالزيت .. نغطيها و نتركها لتتخمر ساعة أو نصف ساعة ..
3_ نبدأ بالتشكيل حسب الرغبة ..
4_ حبيبتي هذه العجينة لكل أنواع المعجنات .. البيتزا و الفطائر بجميع الحشوات و الجبنية و فطيرة القشطة و صفيحة اللحم او حواشي سكندراني ..
مجربة و معتمدة ..
ملاحظة : يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة ..
و بالصحة و العافية مواضيع هذا القسم برعاية
weso wesal weso wesal 949781_2.gif فتكات متميزة Fatakat 949781 القاهرة – مصر