النهاردة هقدملكوا بيتزا متواضعة من مطبخى
المقادير
كيلو الا ربع دقيق
ربع كباية زيت
رشة ملح
رشة سكر
معلقتين لبن بودر
خميرة فورية
الحشو
شرايح فلفل رومى
شرايح طماطم
جبنة شيدر أو موتزريلا
زيتون أسود مقطع
سجق مسلوق ومقطع
الطريقة
أولا نخلط الدقيق مع رشة الملح والسكر واللبن البودر
نضع الخميرة بعد نزويده بماء دافئ وملعقة سكر صغيرة
نضع الماء حسب الحاجة ونعجن ونلم العجينة بشوية زيت
نسيبها تتخمر ساعة
هتبقى كده
نقطعها 3 كور كل واحدة فيهم تبقى فى صينية لوحدها
نفردها فى صينية بشوية زيت
نضع صوص الطماطم
وهو عبارة عن عصير طماطم على خل على ملعقة سكر وشوية ملح وفلفل وثوم بودر
ونسيبهم يتسبكوا على النار
نضع الحشو ( الطماطم – الفلفل – الزيتون – السجق واخيرا نرش الجبنة المبشورة )
نضعهم فى فرن سخن لمدة نصف ساعة ونحمرها تحت الشواية
تتقطع وبألف هنا وشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
maro-mony maro-mony سوبر فتكات Fatakat 348649 مصر – مصر