السلام عليكم
معلش انا تعباكم معايا اصل انا خبرتى صفر في الطبيخ وبشتغل فمعظم اكل مكرونة سمك كفتة الاكل المايص ده
وكمن اليومين دول اجازة فقلت اعمل اكل بقا متبل وخضار وكده
انا بعمل صينية فراخ وبطاطس وكوسة دلوقتى
انا تبلت الفرخة ببهارات ( معلقة صغيرة ملح و ونص معلقة صغيرة من فلفل وجنزبيل وسكر وشطة و زعتر ) وجزر مبشور وبصلة وطماطمية وبق لبن وهسيبها ساعتين
سؤالي بقا هو اما احط الحاجة في الصينية علشان ادخلهم الفرن امسح الفرخة من التتبيلة دى خالص ولا اسيبها فيها واحطها في الصينية؟؟
كمان هل الكوسة هتبقي حلوة وهى مع الفراخ والبطاطس في الفرن ولا مش هتستوى او هيبقي طعمها متغير…اصل انا عادة بعملها في الشوربة فوق عالبوتجاز اول مرة هحطها في الفرن.
في حاجة في البهارات اللي حطتها ممكن تعمل طعم غريب…معلش يا فتوكات اصل زوجى محرج عليا اجط بهارات بيقولى بتغير طعم الاكل ( دايما عاوز ملح وفلفل فقططط بيقولى بلاش عك ….بس انا بقول لا هحاول برضه لغاية مظبط علشان ديما الناس بتقولى البهارات بتدى ريحة وطعم حلوة بس لو مناسبة للاكلة مش اى حاجة في اى حاجة
انا كده هحتاج اضيف ملح تانى بعد مقطع الكوسة والبطاطس واحط الحاجات دى في الفرن ولا كده تمام ؟؟؟
تسلمو يارب مواضيع هذا القسم برعاية
اللهم ارزقنى الذرية الصالحة المقيمة للصلاة اللهم ارزقنى الذرية الصالحة المقيمة للصلاة سوبر فتكات Fatakat 408153 Alexandria – Egypt