كل سنه وانتوا طيبين بمناسبه رمضان يافتوكات
طبعا دى اول مرة اشارك بحاجة فالقسم ده
وطبعا هى طرقتى من زمان والحمدلله كله بيشكر فالبانيه بتاعى
لدرجه ان واحده صاحبتى هتموت وتعرف انا بتلبه بايه
انا النهارده هوريكم البانيه والكفته طبعا من بواقى البانيه وطريقه الكوردون بلو
انا نفسى موضوع يتثبت ليا مش هوصيكوا عالتقيم
انا بشترى الصدوور الجاهزة بحكم انى مغتربه بجبها واخليها رفيع خالص
ودى الكميه كلها عندى بعد ماعملتها
بتبلها عندى بملح +لمون+خل+فلفل اسود+توابل فراخ+رشه كمونواتبلها ليله فالتلاجه لو عامله كميهاو ساعه لو هناكلها فيومها
وبعدين بجهز بيض وعليه رشه فلفل
وكمان بجهز البقسماظ وعليه رشه كركم وده بيخلى البانيه لونه دهبى كده
وده شكله بعد خطوة البيض والبقسماط
وطبعا لو كميه هغلفها كده فطبق فل وعالفريزر واطلع عالقلى علطول
وده طبعا شكله بعد التحميرمش بياخد عشر دقايق لانه رفيع خالص وبيبقى طرى وجميل
طبعا بعد البانيه بيكون فى بواقى
نرميها …لالالا نعملها كفته فراخ
وكالاتى:
هحتاج بواقى الفراخ +بصله+معلقتين كزبرة خضرا+فلفل اسود+ملح+شطه+توابل فراخ+كمون+رشه جنزبيل +معلقه خل
ولو حسيتى انها مش ماسكه هنحط معلقتين بقسماط
بس باكد ان وانتى بتفرمى الفراخ ضرب خفيف فالكبه يعنى متنعمش اوى
ادى البواقى
ودى التوابل
بفرم البصل والتوابل مع بعض وبعدين اضفهم على الفراخ المفرومه
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــع
ياريت التقيييييم والا انتوا عارفين هزعلl
وانتوا حرين
[/color][/size]
ده باقى الكفته
https://forums.fatakat.com/showpost.p…7&postcount=10
ده الكوردون بلو
https://forums.fatakat.com/showpost.p…7&postcount=11[/center] مواضيع هذا القسم برعاية
دنية حبيبها دنية حبيبها 418251_3.gif سوبر فتكات Fatakat 418251 عجمان – الامارات