السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انهاردة بمشيئة الله
هقدم لكم طريقتى فى عمل كفتة الفراخ ودى سهلة جدا واعتقد انها زى الكفتة العادية بالملى
المقادير
مفروم فراخ ودا بتشترية من عند الفرارجى او انتى بتعملية من البانية
بصلة كبيرة وحزمة بقدونس وطمطماية
وكمان ممكن تحطى بقسماط مطحون بس انا مكنش عندى فمحطتش
ملح وفلفل اسمر
وطبعا الاطباق الجانبية معكرونة بالصلصة وبطاطس محمرة
الطريقة
نفرم او نبشر البصلة ثم نبشر الطماطماية ثم نقطع البقدونس ونضعهم جميعا على المفروم ثم لو يوجد لدينا بقسماط مطحون فلنضعة عليهم ولا ننسى الملح والفلفل الاسمر واذا بخلطهم مثل ذلك
وناتى بصينية مثل هذة مدهونة قليل من الزيت لكى لاتلزق الكفتة بالصينية
ثم نصبح ونشكل الكفتة على هيئة اصابع واقراص
ثم ندخلها الفرن لمدة ريع ساعة حسب الدرجة
ودا شكلها بعد مخرجت من الفرن
ودا شكل طبق التقديم وبجانبة بطاطس محمرة ومعكرونة وبالهنا والشفا
ويارب تكون عجبتكم الاكلة والف هنا وشفا
ولو استاهل تقييم ممتاز متبخلوش عليا
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة مواضيع هذا القسم برعاية
النانو النانو 744042_2.gif فتكات رائعة Fatakat 744042 اسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده