المقادير
كيلو فاصوليا مقطعة حسب الرغبة
كيلو لحم مقطع صغير
نصف كيلو جزر مقطع شرائح
2بصل مقطع صغير
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق مع ك***ة
8طماطم معصورة
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة شاي زنجبيل
مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي كمون
ملعقة صغيرة بهارات
ماء مغلي
الطريقة
1-يوضع البصل في قدر على النار مع شوية زيت ويقلب حتى يحمر
2-يوضع اللحم ويقلب حتى يحمر
3-يوضع الثوم ويقلب حتى يحمر
4-توضع الفاصوليا والجزر وتقلب ثم يوضع الزنجبيل والماء المغلي ويغطى ويترك حتى يستوي الخضار
5-يوضع الطماطم والصلصة والماجي والملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات ويقلب ثم يترك حتى يستوي اللحم ثم يقدم
الارز الابيض
المقادير
2كاس ارز مغسول ومنقوع
مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زيت
ماء مغلي
الطريقة
يوضع في قدر على النار الزيت والملح والماجي والارز ويغمر بالماء ويقلب ثم يغطى ويترك حتى يستوي ثم يقدم مواضيع هذا القسم برعاية
فروووووووحة فروووووووحة 1273_1.gif فتكات متميزة Fatakat 1273 الرياض – السعودية