اخواتى الفتوكات الحلوات
طبعا انا بقالى فتره عماله اخد من طبخاتكم و اعمل والحمد لله كله بيطلع زى الفل
قولت يا بت عيب عليكى لازم تعمليلهم حاجه وتكون بالصور
عشان تكون سهله وواضحه
قولت اعملكم مسقعه على طريقه مامتى يارب يخليها
نخش على المضمون…المقادير…
كيلو باذنجان رومى (يعنى الكبير المدور)
نصف كيلو بطاطس
قرنين فلفل حار
راس ثوم كبيره
نصف كيلو طماطم مضروبه فى الخلاط
وزيت للقلى
الطريقه
هنقطع الباذنجان حلقات بعد تقشيره طبعا ونقطع البطاطس برده صوابع
نقلى البطاطس الاول فى الزيت الساخن ثم الباذنجان والفلفل الحار لحد ميتحمر وده لحكمه لان الباذنجان بيشرب زيت كتيربعدين نحطهم عى ورق مناديل مطبخ عشان يمص الزيت
وبعدين فى صنيه تانيه نحط الثوم المفروم ناعم مع نقطتين تلاته زيت
واما يتحمر نضيف الطماطم المضروبه بالخلاط و نتبل بالملح والفلفل ويترك على النار لحد ما يتسبك يعنى ميته تقل
وبعد كده نضيف الباذنجان والبطاطس والفلفل ونقلب بالراااحه قوى عشان الباذنجان ميتهريش
وبالهنا والشفا …يتقدم مع العيش البلدى او مع الارز بالشعريه وييمميممميم
ويارب تعجبكم ..اصل انا بصراحه بموت فيها مواضيع هذا القسم برعاية
مصريه حتى النخاع مصريه حتى النخاع 199688_4.gif فتكات نشيطة Fatakat 199688 بيتى الرائع – مصر
سبحان الله و بحمده