كفته الدجاج والجمبرى بصوص الكارى

المقادير
نصف كيلو صدور دجاج مفروم
نصف كيلو جمبرى صغير مفروم
2 كوب مرق
2 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة زنجبيل مفروم
نصف ملعقة قرفة
2 ثمرة فلفل حار
2 ثمرة بصل
2 ثمرة طماطم مبشورة
2 ملعقة كارى احمر معجون
2 ملعقة كارى اخضر معجون
يقدم مع الشعرية الشفافة
طريقة التحضير
– نحضر بولة ونضع فيه الجمبرى والدجاج ونضيف اليه نصف كمية الثوم والفلفل الحامى والجنزبيل والبصل والقرفة والملح والفلفل ويخلط فى بعض جيدا
– ثم نحضر طبق ونعمل كور من الخليط
– ثم احضر طاسه بزيت وننزل عليها بالكفتة مباشرة واشوحها ثم انزل عليها بالبصل والثوم والجنزبيل والفلفل الحامى ويقلب حتى تلون البصلة
– ثم نضيف اليه المرق وصلصة الطماطم والكارى الاحمر والاخضر ويقلب ونتركها حتى تطهى

مواضيع هذا القسم برعاية

المها2017 المها2017 فتكات هايلة Fatakat 17679 الرياض – السعوديه

سبحان الله و بحمده