المقادير :-
قليل من الزبد
3 صدور دجاج مقسمة إلي نصفين مع نزع الجلد
6 قطع من ورك الدجاج ( الجزء الواصل ما بين الفخذ والكاحل )
1/2 3 كوب ماء مثلج
1 كوب زبادى منزوع الدسم
1 كوب لبابة خبز جافة
1 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بهارات
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة ريحان (على راحتك)
1/2 ملعقة صغيرة بقدونس
الطريقة :-
* يدفأ الفرن لدرجة 400 مئوية ، ويدهن ورق الزبد بالزبد أو بقليل من الزيت حسب المتاح .
* تغمس قطع الدجاج في الماء المثلج .
* يوضع الزبادى في إناء متوسط الحجم ، يترك كلا الإنائين جانبآ .
* ثم تغطى جميع قطع الدجاج بالزبادى ، تعبأ في كيس التتبيلة وتغلق جيدآ ( كل قطعتين سويآ حتى يتم الانتهاء منها جميعآ ) .
* توضع جميع مكونات التتبيلة في كيس بلاستيك .
* تدهن قطع الدجاج بعد ذلك بالزبد أو الزيت ( حسب المستخدم منهما ) .
* ترص علي ورق الزبد وتخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبآ مع تقليب القطع كل 20 دقيقة لكى تنضج بأكملها .
طريقة بطاطس كرسبي
3 حبات بطاطس مسلوقة نص سلقة
الخلطة
فص ثوممطحون
ملعقة كبيرة ملح
نصف كاس دقيق
كاس ماء
ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقه
يقطع البطاطس المسلوق دوائر ثم يتبل بالخلطه السابقه ثم يقلى بالزيت
0
0
أرجوا أن أكون قدمت شىء مفيد لكم مواضيع هذا القسم برعاية
ريحانه الزمان ريحانه الزمان images/bigsmilies/mood12.gif فتكات رائعة Fatakat 434096 الجيزه – مصر