هو طبق الكفته نوعين كفته بالبندوره وكفته باللبن بس مش اي لبن -بلبن الماعز- و طعمه تحفه
المهم المقادير
لحمه مفرومه مع بصل وبقدونس وعليها ملح وفلفل وشويت بهار مشكل وانا شكلته علي شكل اصابع وحمرته بشويه زيت فقط للتحمير
وبعدين صفي جزءمن لحمه في الصينيه وعليها بطاطا مقليه نصف قليه وبندوره وصبي عليها المرقه البندوره وبعد ما غليت غطيها وخففي الحراره حتي استوت
واحضري لبن وضيفي عليها مرقه لحمه ونصف معلقه نشا مذوبه حتي لايفرط وشويه ملح وفلفل وحركيه حتي لايفرط وبعد ما غلي اضيفي عليه لحمه وخففي الحراره حتي يتسبك مع بعض ويستوي
اثناء عمل اللبن
وان شاء الله يعجبكن
مواضيع هذا القسم برعاية
أم القمر أم القمر 202450_4.gif فتكات هايلة Fatakat 202450 القاهرة – الشروق – مصر