ازيكم حبايبى الفتوكااااااااااااااااات
بعد التجااارب الطويله عملت صنية مكرونه بالبشاميل
انما ايه ماقولكوش تحفففففففففة ولذيذه جداااااااا
واخيرااااااا عجبت جوزى وشكر فيها اللى كان ما بيعجبهوش
العجب ما علينا ندخل فى الموضوع هاا ندخل …… ندخل
واليكم المقادير والطريقه
نصف كيلو مكرونه قلم مسلوقه
نصف كيلو لحمه مفرومه متعصجه
صلصه طماطم متسبكه
بشاميل بنجيب سبع معالق دقيق ولتر لبن
وممكن بعض من الشوربه مع اللبن بتبقى جميييييلة
نقلب الدقيق فى حوالى 3 معالق سمنه والقليل من الزيت
حتى يأخذ اللون الاصفر وانزل عليه باللبن والشوربه واقلب
بسرعه حتى لا يكلكع وعندما يدخل على السوا اضيف له
الملح والفلفل الاسود او الابيض حسب الرغبه
اقلب المكرونه فى ملعقتين صلصه وملعقتين بشاميل
واضع ملعقتين صلصه على اللحمه المفرومه ثم احضر
صنيه واضع فيها طبقه من البشاميل ثم نصف مقدار المكرونه
ثم اللحمه المتعصجه ثم باقى المكرونه والتكه بقى انك تضربى
البشاميل فى الخلاط قبل وضعه على المكرونه والله يا حماعه
بيبقى سايح وجميييييييييل جدااااا وبعد كده تدخليها الفرن الى ان
تستوى ووشها يحمر ويفضل عدم تقطيعها الا بعد ان تهدأ حتى تقطع معاكى
بدون ما تتبهدل وتتفشكل منك بس بجد لذييذه وان شاء الله تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
امكوكو امكوكو سوبر فتكات Fatakat 212643 الدوحة – قطر