اولا بمسى على كل الفتوكات القمرات
انا انهرضه عملت احلا واجمد كبده بس ايه كانت بجد خطيره
يله نقول مع بعض على المقادير
اولا كيلو كبده انا عملتها بالكبده العجالى لانها افضل كبده بصراحه
2 بصله متوسطه
3 فلفل اخضر
قرن فلفل اخضر حامى
فلفل ملح
نص كوب خل
ليمونه
5 فصوص ثوم
الطريقه
اولا نجيبي الكبده ونغسلها ونتبلها بالثوم والخل والليمون والملح والفلفل وقرن الفلفل الحامى حوالى ساعه
نجيب صينيه ونحط فيها حوالى ربع كوب زيت ونطش الكبده فيها بعد ما تتبل ونضيف عليها البصل والفلفل الخضر
وهنا الصور هتوريلكو الطريقه بالتفصيل
هنا الكبده وهيا متبله الخل والثوم والليمون والفلفل والملح والشطه الحاره
الزيت وهو فى الصينيه اللى هنطش فيها الكبده بعد الزيت ما يتقدح
الكبده بعد ما طشناها فى الزيت
ده البصل والفلفل الخضر قطعناه طرنشات وهنضيفه على الكبده
الكبده بعد ما خلطناها مع البصل والفلفل
بسم الله ما شاء الله كانت تحفه
الكبده وهى ع النا ر والبخار طالع منها
وده احلا واطعم طبق كبده بصراحه مش قادره اوصفلكو الطعم والريحه
زى الريحه اللى بتشميها بره فى محلات الكبده كانت فعلا خطيره
بالف هنا وشفا مواضيع هذا القسم برعاية
azza_99 azza_99 248965_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 248965 حضن جوزى حبيبى وولادى حبايبى – بيتنا الجميل