لاتنسوا التقييم
هاتوا البطاطس البيضة الناعمة المحجرة شوية بيقولو عليها الرملية وقشروها وقطعوها صوابع وطبعا بنقعها فى مية عشان متسودش وشوية خل
أحضر حلة على النار فيها ميه واخليها تغلى
وبعد الغليان اضيف لها شوية خل و4 م ك نشا مدوبين فى ماء ساقع واستنى لما الماء يغلى تانى واحط البطاطس شوية بشوية واسيبها فى الماءلمدة 5 دقايق وبعدين انشل البطاطس من المية وهكذا فى كل الكمية وبعدين لما بخرجها من الماء المغلى بحطها فى طبق كبير فية ماء وتلج علشان توقف عملية السوى وبعدين اخرجها من المية على فوطة نظيفة واشغل عليها المروحة لحد ماتنشف من المية نهائيا علشان لو لسة فيها مية هتعمل تلج اما تتحط فى التلاجة وبعدين اعبى كل كيس على قد الاكلة وا خزنها فى الفريزر ومن الفريزر على الطاسة على طول وده شكلها مقرمشة من برة وبدوب فى البق من جوة والله العظيم اللى هتجربها مش هتبطلها ابدا وبتفع قوى فى الزنقات وبالذات فى السحور فى رمضان
وكمان
ودية النتيجة احلى بطاطس
و
جزاكم الله خيرا جميعا
انا بحطها على طول من الفريزر فى الطاسة والزيت ساخن ومتقلبهاش لحد مالونها يبقى دهبى علشان ماتتهريش
اما بالنسبة للنشا علشان يخليها مقرمشة والاخت اللى بتسال على نوع البطاطس اىنوع يكون كويس للقلية هاتية ويسلام لولقتى البطاطس الحمرا روعة
واى سوال انا تحت امركم
وياجماعة مدام الموضوع عجبكم مابتقيموش لية انا زعلانة
مواضيع هذا القسم برعاية
ام دودو السويسية ام دودو السويسية 798215_5.gif فتكات متميزة Fatakat 798215 السويس – مصر