اولا // كل سنة و انتو بألف خييييير
الفسيخ و ما ادراكم ما الفسيخ الذ وجبة بعيد الفطر انا عن نفسي بمووت فيها
بس انا لاحظت انو طريقتنا بتختلف تماما عن طريقتكم يا حبايبنا في مصر فحبيت انو تتعرفو على طريقتنا و هي سهلة جدا جربوها و ادعولي
اولا اغسلي و نضفي الفسيخ كويس و بعدين اعملي كل فسيخة قطعتين او ثلاثة حسب الحجم
بعدين بتجيبي المكقلاة و حطي فيها زيت ذرة و خلي يقدح
و تبلي الفسيخ بالدقيق و اقلي لما يتحمر ( هو ريحتو قوية كتيييييير بس دة عااادي )
ولما يستوي حطيه في طبق و تكوني عاملة دقة فلفل لخضر و توم و ليمون ورشيها على وجه الفسيخ
ثانيا ** ودي مهمة جدا جدا جدا ***
كلنا عارفين انو الفسيخ مااالح اوي لذلك يا فتوكااتي الحلوين احنا بنعمل جمبه ( الطشطاش ) هو اسمو يضحك بس عشان بيطشطش عالقلب مع ملح الفسيخ ههه
مكونااات الطشطاش :::
بصلتين مفرومين
بندورة مقطعة مكعبات
فلفل لخضر حراق
في الوعاء ضعي شوية زيت ذرة و لما يقدح حطي البصل و لما يقرب يصفر حطي الفلفل لما يصير لونهم دهبي و حلو كدة
وغطيها و خليها علي نار هادية لغاية ما تستوي منيح بس ما تحطي ملح لانو الفسيخ عامل الواجب ههه و حطي شوي صغيرة من زيت قلي الفسيخ عالطشطاش
واغرفي بقى و دوقي الاكل اللي يدوخ من حلاوته مممم
على فكرة في فتوكة جميلة حاولت تعلمكم الفسيخ الفلسطيني بس انا قلت اعطي العيش لخبازه ههه لاني لقيت طريقتها مختلفة شوي عنا وهي رابط موضوعها وهي لها كل الشكر اhttps://fatakat.univanet.com/#2705822
بحبكم اوي
وكل عيد و فتكات بألف خير يا رب
مواضيع هذا القسم برعاية
mayya_00 mayya_00 287559_19.gif فتكات هايلة Fatakat 287559 غــــزة الجريحة – فلسطين الحبيبة