النهاردة جايبلكم فطاير بسيطة وسهلة تنفع عشوة خفيفة
فطيرة الجمبري بالبطاطس والفلفلللحشو
جمبري صغير او قطع جمبري +فلفل رومي او الوان +بصلة +فصين توم +جبنة موتزاريلا او رومي
زيتون اخضر+بطاطس كبيرة مبشورة او قطع صغيرة +رشة قرفة وملح وفلفل + زعتر
اما العجينة مكوناتها
2كوب دقيق +معلقة كبيرة ونصف سكر + نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر +معلقة كبيرة خميرة +
معلقة صغيرة زعتر + 3 معالق زيت كبيرة +ماء دافئ +2 معلقة لبن بودرة كبيرة
نضع الماء واحدة واحدة حتي نلم العجينة ونتركها تتخمر
لعمل الحشو
نشوح البصل مع التوم وعليهم الفلفل الرومي ثم البطاطس
مع رشة زعتر وقرفة وعليهم نضع الجمبري والملح والفلفل ورشة بقدونس
+ قطع الزيتون
وقطعت العجينة بعد ما اتخمرت 2 بالسكين
وفردتها بالطول ولازم تبقي رفيعة 1/2 سم
ونقسمه بالطول 2 عشان يبقي رفيع
ودهنتها كاتشاب ومسطردة
وبعدين فردت الحشو وعليه جبنة
ممكن نعمل اربع فطاير متوسطة او نعمل واحده كبيرة
ورشيت عليها حبة البركة
عشان عملت واحدة جمبري والتانية لحمة معصجة
ونسخن الفرن واحنا بنعملها وندخلها علي 200 درجة
وهنا طلعتها من الفرن ودهنت الوش بيض تاني
بعد 10 دقايق
وبعد ما استوت اديتها وش بالشواية
وده شكلها
وديه قطعة للي بيحبني في الله وهيقيمني
وديه للي مش بيحبني
انا لاحظت انكم مش بتحبوا تقيموا ومخصماكم
في رعاية الله يا فتوكات
مواضيع هذا القسم برعاية
فريدة فى كل شىء فريدة فى كل شىء 591458_22.gif برنسيسة فتكات Fatakat 591458 القاهرة – مصر