بصو ياقمرات ماتتخدويش من الاسم لان الطعم والله العظيم جميل جدآ
انتى هتجيبى الملوخيه وتقطفيها عادى وتغسليها وتنشيفيها وتخرطيها ماشى حلو الكلام كده وبعدين تجيبى جمبرى متوسط الحجم وتقشريه وتسلوقيه فى مياه بها بصليه مبشوره وفصين ثوم مهروسين بملح وكسبره ناشفه وطمطمايه مبشوره وورق لوره لما يستوى الجمبرى تنزلى بالملوخيه وتقلبيها اول ماتغلى غلوه ترفعيها من على النار وتعملى القليه بتاعت الملوخيه الى هى عباره عن ملح وكسبره ناشفه وثوم مهروس تحمريها كويس وبعديت تتوشها عليها واعملى معها ارز بالشعريه وفلفل اخضر او بذنجان مخلل وعيش وبالف هنا وشفا ياحبايبى قلبى دى بقا اكله اسكندارنيه مواضيع هذا القسم برعاية
بوجى حبيب ماما بوجى حبيب ماما فتكات حبوبة Fatakat 888102 الأسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده