المقادير
نصف كيس مكرونة قلم او 250 جرام مسلوقة
ربع كيلو لحم مفروم معصج
مقدار مناسب من الجبنة الموتزريلا
مقدار مناسب من الزيتون
[i][
لعمل البشاميل
خمس معلاق زبدة
خمس معلاق دقيق
800مل حليب
ملح
قليل من الفلفل الاسمر
الطريقة
فى صينية بيركس نضع معلقتين من البشاميل ثم نوضع نصف كمية المكرونة الممزوجة ايضا بمقدار من البشاميل ثم نوضع اللحم المعصج ثم الجبن ثم الزيتون ثم نوضع الكمية الباقية من المكرونة ونضغط عليها كويس ثم نوضع البشاميل ثم نحضر بيضة كاملة مضاف اليها فلفل اسمر نضربهم كويس ونحطها على الوجه ونوزع البيضة بوسطة شوكة ثم نضعها فى الفرن الا ان تستوىويتحمر الوجه تماما
مميزات هذه الطريقة
انها خفيفة جدا لان طبقتها غير سميكة يعنى ممكن تكلى اكثر من قطعة وتستمتعى بطعمعها اللذيذ
بس يفضل ان الصينية المستخدمة تكون نفس الحجم اللى م ضح بالصورة
وبالهنا والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
yaseen mother yaseen mother فتكات جديدة Fatakat 927821 جدة – المملكة العربية السعودية