تخطى إلى المحتوى

مقلوب غير والطعم واووو

  • بواسطة

مقلوووووبة بس غيييييييييير شكل بالصور … تعاااالي
permalink
بسم الله

جبتلكم مقلوبة بس غييييييييييييييير شكل
المقادير :
كمية من اللحم الناضج (سوف اشرح طريقتة)ممكن فراخ بدل اللحم
نصف كيلو بسلة مسلوقة
2 كوب ارز (مغسول ومنقوع لمدة طويله ثم يصفى من مائه)
حلقات من الجزر
حلقات من البصل
حلقات من الطماطم
كمية من الثوم المقطع
ملح /فلفل اسود/جنزبيل/عيدان من القرفة
سمنة لنضج اللحمة
الطريقة
لحمة كباب حلة او فلتو او موزة حسب رغبتكم تقطع ترنشات و تدق بالمطرقة
مقلوب غير والطعم واووو
ويوضع عليها كمية كبيرة من الثوم المقطع والفلفل وملعقة سمن وتترك فى نفس الحلة (الطنجرة التى حتسوى فيها الارز )
مقلوب غير والطعم واووو
وعندما تنزل اللحمة مائها وتشربة وتبدأ فى الاحمرار نضع الملح والجنزبيل البودر
مقلوب غير والطعم واووو
و نزودها ماء وتترك حتى تمام النضج
مقلوب غير والطعم واووو
(هذة طريقة اللحمة المفضلة لدينا نقدمها ايضا بجانب البطاطس المحمرة )
مقلوب غير والطعم واووو
مقلوب غير والطعم واووو
بعد نضج اللحمة نرفعها من الحلة على جنب هى والصوص
ونبدا بوضع حلقات الجزر فى قاع الحلة
مقلوب غير والطعم واووو
ونرص قطع اللحمة فوقة بحيث تغطى القاع
مقلوب غير والطعم واووو
ثم نضع البسلة المسلوقة وعليها صوص اللحمة
مقلوب غير والطعم واووو
ثم نرص حلقات البصل ثم حلقات الطماطم وطبعا رشة ملح و فلفل
مقلوب غير والطعم واووو
مقلوب غير والطعم واووو
( ونكون مصفيين الارز من مائه وخالطين معاه ملح وفلفل) ونضع الارز فوق الطماطم ونضغط علية قليلا
مقلوب غير والطعم واووو
ثم نضيف الماء او المرقة حسب الرغبة ويكون الماء مغطى الارز(مثل المحشى) ثم نضع عيدان القرفة فى الارز حوالى 3 اعواد ويترك يغلى ثم تهدأ النار حتى ينضج
(لا تنسوا ترفعوا عيدان القرفة)
ثم تقلب الحلة فى طبق التقديم
مقلوب غير والطعم واووو
وبالهنا والشفا
مقلوب غير والطعم واووو

مقلوب غير والطعم واووو
منقول لعيونكم مواضيع هذا القسم برعاية

سميه درويش سميه درويش فتكات رائعة Fatakat 106223 القاهره – مصر

سبحان الله و بحمده

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.