أشارت أبحاث طبية إلى أن زيت الكزبرة قد يساهم فى الشفاء من التسمم الغذائى لاحتوائه على عناصر سامة مفيدة فى القضاء على البكتيريا، حيث تمت الاستعانة به لعلاج التسمم الغذائى وفى بعض الحالات مقاومة بعض البكتيريا للعقاقير الطبية.
وتدخل الكزبرة فى مطبخ دول البحر المتوسط كأحد أهم النباتات المستخدمة فى نظم الطبخ، بالإضافة إلى عدم استخدام المطبخ اليونانى واللبنانى عن زيت الكزبرة فى الكثير من الوصفات.
وقد أشارت الأبحاث إلى أن زيت الكزبرة يعمل على علاج ومكافحة التسمم الغذائى بنسبة 6.1%، كما يعمل على إزالة آلام المعدة والتقلصات والتخلص من الشعور بالقىء، كما يستخدم فى علاج الفطريات.
Emely Emely 540905_45.gif فتكات هايلة Fatakat 540905 دمياط – مصر