السلالالاللالالالالالام عليكم
على كل اللي موجودين هنا
واللي موجودين هناااااااااك
ازيكو يابنات عاملين ايه
يارب تكونو بخير
من شويه كده كنت جعانه
وقولت اقوم معجنات وميني بيتزا
بطريقه حبيبه قلبي
بسمه الم
جازاها الله خيرا
انا عملتها بعجينه ال10دقايق
وبرضو هقول مقادريها
المقادير
5ك دقيق–12ك زيت—3معلقه كبيرة سكر
2معلقه كبيرة خميرة—ذرة ملح–2ك ماء دافئ
الحشو
جبنه مثلثات–مربي–سجق–طماطم مقطعه مكعبات
جبنه موتزريلا–فلفل اخضر مقطع مكعبات
بيضه مخفوقه– 2معلقه صلصله طماطم عليها رشه ملح
الطريقهنحط 2كوب دقيق مع الملح والسكر والخميرة والماء ونعجن كويس ونسيبها 10دقايق
بعد مانسيبها نحط عليها باقي الدقيق والزيت ونعجن كويس
نبدا نقطعها كور
انا قطعتها كبيرة وصغيرة عشان الميني بيتزا
هنبدا نعمل البيتزا الاول
نفرد العجينه صغير طبعا
ونحط عليها الحشو
نخلص البيتزا الاول ونرصها في صينيه مدهونه بالزيت
نعمل الكراوسون
نفرد العجينه ونقطعها 8مثلثات
نبدا نحشي بقا الاول هنحط الجبنه
ونلف انا بحب اعملها صغيرة
لاني بحب اي حاجه صغيرة
نيجي بقى نعمل الضفيرة
نفرد العجينه بالطول ونقطعها من على الجوانب ونحط الحشوة في النص زي كده
ونقفل طرف يمين وطرف شمال
ونعمل بالمربى بس نقفل الجوانب كويس عشان مش تنزل في الصينيه
ونرصها في الصينيه وندهن وشها بالبيض
ونطلعها من الفرن
وبالهنا والشفا
وعشان الاكله تكمل
اتفضلو الحلو
طبق كاسترد
يستاهل بوقكو
مواضيع هذا القسم برعاية
نهارنا ابيض وزي الفل نهارنا ابيض وزي الفل فتكات ست الكل Fatakat 299638 احلى مكن في الدنيا قلب حبيبي – مصر وافتخر
سبحان الله و بحمده