السلام عليكم ورحمة الله
الحقيقة الفكرة دى فكرت بنتى ان كل اسبوع نتكلم فى جزء معين من الاكلات عشان كل الفتوكات وخصوصا الفتاتيك الصغيرة عشان يستفيدوا وهناخد كل حاجة من االاول خالص
اولا : نبدا بالفراخ من اول التنضيف لان دة عامل اساسى فى الطعم الجميل وخصوصا لو هتعملى شوربة
الطريقة" هتجيبى الفرخة وتغسليها الاول بالفيرى او برل او اى نوع بتستخدميه وبعد كدة تغسليها بالملح بحيث تدخلى ايدك بالملح تحت الجلد وتطلعى الدهون الموجودة تحتة وكمان تغسلي الفرخة من برة و جوة بالملح ثم تضيفى كمية من الدقيق وتلفى الفرخة بيها من برة و جوة و بعدين تحطى على الدقيق الخل و اللمون و تسيبيها ساعة كدة عشان ميبقاش فىها اى ريحة ودلوفتى الفرخة جاهزة وبعد كدة تغسليهة كويس من الدقيق والملح وبكدة الفرخة جاهزة من انك تعملى فيها اى حاجة
اول حاجة ودى الاساسية الفراخ المسلوقة
الطريقة: نبشر بصلة كبيرة ونتبلها بالملح والفلفل ونحشى بيها الفرخة من جوة صدقينى بتدى طعم جميل للفرخة
2-نجيب الحلة اللى هنسلق بيها الفرخة و نحط فيها معلقة صغيرة سمنة ونسخنها على النار و نحطالحبهان و المستكة وبعين نحط الفرخة على ظهرها و نسيبها تتشوح شوية و نكون غاليين مية ونحطها على الفرخة بس كدة ونوطى عليها النار ونسيبها حوالى ساعة الى ربع حسب حجم الفرخه و اخر حاجة تطلعيها و تحمريها و بالهنا والشفا
و استنونى مع اكلات جديدة للفراخ وياريت الفرخة تكون عجبتكم
مواضيع هذا القسم برعاية
BOCY BOCY 619466_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 619466 المحلة الكبرى – مصر