السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكو يا فتوكات دى مشاركتى فى المسابقه الجميله دى وفوزت بوسام المشاركه المتميزه ويارب الاكل يعجبكو
اول حاجه هنشوف الخطوات واخر الموضوع هنشوف الشكل النهائى
طبعا المسابقه بتقول ان الاكل يكون بدون لحمه او سمك او فراخ
وانا عملت الاكل بدون كل ده وطبعا علشان نوفر
اول حاجه المكرونه عملت ايه كان عندى كيس لسان عصفور وكيس كمان فيه ربعه لسان عصفور وربع كيس مكرونه سلقتهم كلهم مع بعض
علشان اعمل مكرونه تعالو نشوف الخطوات
هنا الصلصه حوالى معلقتين صلصله وربع كوب زيت ذره صغير
قطعت على الصلصله فلفل اخضر وبصل وولعت عليهم البوتجاز ووطيته عليهم حوالى 10 دقايق
يعد ال10 دقايق قطعت زيتون اخضر وزيتون اسمر وحطيتهم على الصلصله والفلفل الاخضر والبصل
هنا بما اننا بنقول توفير اهو ده التوفير
ربع كيس لسان عصفور
ربع كيس مكرونه
كيس لسان عصفور سلقتهم مع بعض يعنى اللى موجود عملته
بعد ما اتسلقو وقلبتهم على الصلصه والفلفل الاخضر والبصل والزيتون
دى مقادير كفته التونه مقاديره بسيطه وكمان سهله قوى وتنفع
اول حاجه جبت علبه تونه مفتته وصفيتها من الزيت بتاعها وفرمت عليها بصله وفلفل اخضر وحبة رز بايتين عندك قيمة معلقتين رز
ضيفتهم كلهم على التونه وضفت كمان بقسماط مطحون حوالى معلقه كبيره ومعلقه دقيق صغيره وقلبتهم مع بعض
جبت بقسماط مطحون على فجيتار حار على دقيق وقلبتهم فى بعض
بدءت اصبع كفته التونه واقلبها فى الفجيتار بالدقيق بالبقسماط
خلصت الكميه كلها دخلتها الثلاجه ساعتين
بعد كده جبت قارب دهنته زيت زيتون وبدءت ارض الصوابع فى القارب واقلبها كده فى الزيت اللى فى القارب
لان الكفته دى مش هحمرها لا انا هدخلها الفرن احسن علشان تكون خفيفه
نيجى للسلطه عملت علبة زبادى على معلقتين مايونيز ولادى بيحبوها كده قوى
بتكون تحححححفه ما ضيفتش عليها اى حاجه قلبتهم مع بعض وخلاص
العصير ( كركديه) بحبه قوى وبينفع بليته فى مايه وهنا شكله اول ما ضيفتله المايه
سبته حوالى 3 ساعات وده شكله بعد الثلاث ساعات
بعد كده صفيته بالمصفه وضيفتله السكر حلو قوى واهم حاجه انه بينزل الضغط اصل بعيد عنكو يارب
ضغطى باستمرار عالى
وهنا بعد ما خلصت الاكل يارب يعجبكو
فى امان الله
مواضيع هذا القسم برعاية
azza_99 azza_99 248965_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 248965 حضن جوزى حبيبى وولادى حبايبى – بيتنا الجميل