المكونات يا فتوكات
بطاطس مقطعة مكعبات وكوسة مقطعة شرايح
فلفل رومى مقطع وفلفل حراق عادى مقطعه أعناقه
بتنجان مقطع ومتبل بالملح والفلفل والكمون والتوم والشطة
بطاطس متقطعة مكعبات وسويتها نص سوا
هنحمر البتنجان
هنحمر الكوسة وعايزه اقول ان الكوسة المحمرة روووعة احلى من البتنجان مية مرة فى الطعم
وممكن تاكليها لوحدها كده
وبعدين نقلى الفلفل
ولما يطلعوا احط على الفلفل توم مفروم وملح اما الكوسة توم مفروم وكمون
وبقدونس
وبعدين بحيب صنية واعمل طبقة من الكوسة على البتنجان والفلفل والبطاطس
وحمص الشام ويكون منقوع مش اقل من عشر ساعات وبعدين تعمليه زى الحلبسه
كده
واجيب لحمة معصجة وعليها حمص الشام برده وبقدونس
واحطها فى الطبقة التانية او اللى فى النص
وبعدين بغطيها بنفس الطبقة اللى بغطيها من تحت
وبعمل البشامل وهو عبارة عن معلقة دقيق متشوحه فى شوية زيت صغيرين على كوب مرقة دجاج او لحم
وتعملى بالمقدار اللى انت عايزاه حسب مقاس الصنية عندك
وبعدين بغطى بيها المسقعة
وعلى الفرن على طووووووووووووووووووووووووول
يتبع يا فتوكات مواضيع هذا القسم برعاية
فتوكه القوية فتوكه القوية 445171_2.gif فتكات ست الكل Fatakat 445171 مدينة الاحلام – ارض الله