هنا ممكونات المزاليكا : كبد وقوانص دجاج وبصلة وفص ثوم وطماطم وخل وملح وفلفل وكمون وصلصة طماطم
هنا نرى أن القوانص بها قشرة صلبة وفى الصورة نرى كيفية إزالتها باليد
وضعت البصل والثوم على النار وشوحتهم ثم وضعت القوانص أولا مقطعات لقطع صغيرة ويقلبوا على النار مدة بسيطة قبل وضع الكبد المقطعة
هنا وضعت عليها الكبد المقطعة
ثم بشر طماطم بدون قشر
ثم ملعقة كبيرة صلصة وطبعا كل التوابل والخل
هنا قبل سكب المزاليكا قمت بتحمير مكعبات من بطاطس ثم وضعتها على المزاليكا على النار دقيقة فقط تقلب لتكتسب من خواص المزاليكا ثم تسكب وتقدم بالهنا
منقووووووووووووووووووووووول مواضيع هذا القسم برعاية
dvd dvd 18400_1.gif فتكات رائعة Fatakat 18400 القاهرة – مصر