السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا احلى فتوكات انا عارفة ان الجو بردقلت اوريكم المحشي بتاعي المتواضع وانا عارفة انكم كلكم شطورات بس يمكن افيدكم في حاجة ونخش في الموضوع على طــــــــــول
دي ملكة حفلتنا النهاردة
نبدا نسلك الورق الي نقدر عليه بالسكينة
ونئور حولين الرأس لحد ما تطلع
ودي المية بتغلي بشوية كمون علشان الريحة
ونحط الكرنبة كلها علشان الورق مايتكسرش
والورقة الي هتستوي هتسلك بسهولة وهكذا ….
ودا الورق الي سلك لوحده بغسله علشان التراب وبعدين اسلقه
ودا الشكل النهائي للكرنب بعد السلق اسيبه يبرد شوية
نقصقصه بالمقص علشان كله يبقى اد بعضه بالشكل دا
هنكون فرمين (بصل+ثوم+فلفل اخضر+شبت+بقدونس+فلفل احمر+طماطم)والتوابل عبارة عن (ملح+فلفل اسود+خلطة بهارات مشكلة+نعناع ناشف) والرز طبعا
هنشوح البصل بسمنة على زيت ذرة بس يدبل بس
هنضيف عليه الثوم والفلفل الاخضر والاحمر
وبعدين عليها التوابل
وبعديها عصير الطماطم
مواضيع هذا القسم برعاية
مهداه من الهادي مهداه من الهادي images/avatars/abstract3.gif فتكات هايلة Fatakat 576451 طنطا – مصر