والله يافتوكات عملت صنيه سمك خطيره طعمها حلو بشكل شكلنا هيجى مننا ولا ايه
بصوا يافتوكات يامعسلات
أنا كان عندى نوعين من السمك وزهقت من القلى والشوي قولت أجرب حاجه تانيه ماألكوش عليها طلعت هايله
الطريقه
هاتى صنيه قطعى فيها بصلتين طرنشات أو على شكل هلال وحبه فلفل أخضر كبيره وطماطمتين وك***ه خضراء وبقدونس وقطعيهم بس
والتوابل بئه فلفل أسود وكمون وكثبره ناشفه وحطى شويه زيت و3 ملاعق صلصه طماطم ممكن انتى تبقى عملاهاأو جاهزه أنا حطيت الاثنين
وتقليبهم كلهم مع بعض كويس بس وتجيبى مثلا السمك البلطى وتقليه بسيط خالص يعنى يدوبك يتحط فى الزيت حاجه بسيطه بس ياستى وتطلعيه من الزيت وتحطيه فى الطنيه مع الصوص الى عملتيه التتبله يعنى وتغطيه بورق فويل وتدخليه الفرن بس ياقمرات طلعيه من الفرن وشوفى الجمال والطعم الى يجنن
والله تغيير وحلو وممكن تجربيه مع كميه صغيره وتشوفى أنا عن نفسي عملت كده
وعلى فكره أنا كان عندي سمك اسمه شعوم وماد عملتهم وبرده قليت شويه جمبهم عشان كنت بجرب لسه بس بعد كده بجد هعملها تانى
وهقولك الصوص الى حوالين السمك طعمه هايل قدمى السمك على طبق كبير وحواليه الصوص وادعيلى
نسيت أقولكم أنا حطيت 4فصوص ثوم كبار مقطعاهم بالسكينه مش فرماهم حطيتهم مع التتبيله
وعملت جمبهم أرز صياديه وسلطه مواضيع هذا القسم برعاية
مى صلاح مى صلاح 100732_1.gif فتكات متميزة Fatakat 100732 الكويت – الكويت
سبحان الله و بحمده