تخطى إلى المحتوى

*لعيون الفتوكات الغاليات طريقة خلى الوراك وتجهيزها للحشو وبالصور والشرح الملل ….. 2024.

  • بواسطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كنت منزله موضوع عن وراك الفراخ المحشيه رز زى الحمام وعجب كتيرمن الاخوات
وده الرابط بتاعه
https://fatakat.univanet.com/#1114447
وده شكلها وهى بتتحمر


وشكلها مع الطبخه بالكامل

وجانى طلب كتير على طريقة خلى الوراك

وعلشان خاطر عيون
اختى ام فرح وشهاب وعمة محمد
واختى وحشتينى يا امى
واختى بنبونايه
واختى بنت دولت

وعلشان خاطر عيونكم كلكم نزلت الموضوع

يارب ينول الاعجاب

نبتدى مع بعض بسم الله

اول حاجه نجى من ناحية العضمه اللى تحت اللى هى فى ضهر الورد ونكسرها من المفصل بالشكل ده

نيجى من الجنب وبطرف السكينه نقطع ما بين اللحم والعضم

وهنا خلصناها خالص زى ما احنا شايفين وبناخد اكبر مساحه من الجلد ونبتدى نقطع

وهنا خلصناها خالص زى ما احنا شايفين مع بعض

نيجى على العضمه اللى فى المنتصف ونشق جنبها بالسكينه زى ما هنشوف مع بعض

ونكحت اللحم بالسكينه لحد ما نوصله لاخر العضمه ونوصل للغضروف عند الدبوس

هنا وصلنا للاخر

وكسرناها من المفصل عند الدبوس(بنكسر بادينا كسر العضم من الغضاريف سهل لان الغضروف ضعيف)

نبتدى نغرس السكينه من جانب غضروف الدبوس ونخلص الغضروف من اللحم بالشكل ده

وهنا خلصنا العضمه خالص ووصلنا بيها لطرف الدبوس(تخليص اللحم من على العضم بيبقى بالكحت)

وبضهر سكينه عريضه نيجى على طرف العضمه ونضربها ضربه واحده زى الساطور كده هتتكسربمنتهى السهوله

هنقلب الدبوس ونرجع شكل الورك وطرف العضمه بتاعة الدبوس دى اصلا مش بتتاكل وبتترمى

وبكده يبقى الورك خالى تماما من العضم وسهل الحشو

مواضيع هذا القسم برعاية

فتوكه مصريه37 فتوكه مصريه37 216201_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 216201 القاهره – مصر

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.