المكونات4 قطع لحم بتلو بيكاتا (تيلى بيانكو) ¼ كوب إكليل الجبل طازجة (روزماري) ¼ كوب زعتر طازج زيت زيتون 1 حبة بصل مقطع صغير 2 فص ثوم مفروم 1 علبة جبنة أزرق (روكفورد) طري ½ كوب كريمة طازجة فلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير- تتبل قطع اللحم بالأعشاب على الحروف الخارجية فقط – تشوح في طاسة مع زيت الزيتون على الجانبين حتى تحمر – تنشل وتوضع في طبق وتغطى – في نفس الطاسة يشوح البصل ثم الثوم حتى يصفر – توضع الجبنة وتهرسها بالشوكة – تضاف الكريمة وتقلب جيداً سوياً – يضاف الفلفل الأسود ولا يترك الصوص يغلي – تقدم قطع البتلو مع الصوص على الوجه مواضيع هذا القسم برعاية
لؤلؤه الحياه لؤلؤه الحياه 15937_2.gif فتكات رائعة Fatakat 15937 المنصوره – مصر
سبحان الله و بحمده