لحمة مشوية بصوص المستردة و الكارى فى الفرن
المقادير:
-لحمة من اى نوع تحبيه (انا بعملها بلحمة انتركوت)
-بصل مفروم ناعم
-بصل مقطع الى شرائح
-فلفل مقطع الى شرائح
-طماطم مقطعة الى شرائح
-معلقتين شاى مسطردة
-ملح -فلفل-كمون-بهارات-كارى-سماق-زعتر
الطريقة:
-تتبل اللحمة بالبصل و البهارات و المستردة و تترك فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات
-ترص فىصينية و يوضع فوقها البصل المقطع و الطماطم المقطعة و الفلفل المقطع
-تغلق الصينية بورق الفويل جيدا
-توضع فى فرن متوسط لمدة ساعة و نصف ولايفتح عليها قبل ذلك
وبالهنا و الشفا مواضيع هذا القسم برعاية
Butterfly Butterfly 58282_15.gif سوبر فتكات Fatakat 58282 الاسكندريه – مصر