Chicken Nuggets الدجاج المقرمش
صدر دجاج مقطّع شرائح يتبّل بالملح و الفلفل الأسود و الكركم و يعصر عليها نصف ليمونة .
تحمّص كمّية من الخبز ثمّ تفرم ناعما بالمطحنة، يضاف اليها 2 أو 3 فصوص ثوم و رشّة ملح+فلفل أسود+فلفل أحمر (و لمن يرغب يمكن اضافة رشّة من اكليل الجبل) و ترحى كلّ المكوّنات في المطحنة.
(chapelure) تخفق بيضتان، و تغمّس شرحات الدجاج في البيض ثمّ في فتات الخبز المتبّل
تقلى في زيت الذرة أو زيت نباتي الى ان تحمرّ تقدّم مع سلطة خضراء و مع المايونيز
وصحّة!
مواضيع هذا القسم برعاية
Khawla Khawla 461457_2.gif فتكات هايلة Fatakat 461457 tunis – Tunisia