السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يارب تكونو بخير يارب وفى احسن حال
النهارده جايبه طريقه كفته فراخ تحفه وتنفع جدا للناس الى بتعمل دايت زى حالاتى
المقادير نص كيلو بانيه او حسب ما تحبى ( انا هنا استخدمت بالظبط 3 شرائح بانيه على ادى انا بس )
و نص معلقه صغيره فلفل اسمر
و نص معلقه صغيره ملح او حسب رغبتك بردوو
وربع معلقه صغيره او اقل حبهان على ورق لاورا ( مطحونين)
و3 بصلات صغيرين
ونص حزمه بقدونس متقطعه من غير العيدان
ودى صوره المقادير
وبعدين نفرم الفراخ فى الكبه
ونفرم البصل بس ميكونش ناعم اوووى
وكل حاجه تتفرم لوحدها الفراخ لوحدها والبصل لوحده
وده شكلهم وهما مفرومين
وبعدين نخلط الفراخ بالبصل بالبقدونس مع البهارات بتاعتنا اللى قولنا عليها فى الاول ونصبعها ونرصها فى صينيه ونسيبها ترتاح شويه فى التلاجه لمده نص ساعه
بعدين نطلعها من التلاجه ونحط معلقه زيت واحده ونرص الكفته فيها ونغطيها لمده دقيقه هنلاقى لونها اتغير ننزل عليها نص كوبايه ميه دافيه ونغطى تانى ونسيبها 5 دقايق كده وبسسسس خلاص بألف هنا وشفا وكل ده على البوتجاز من فوق مش فى الفرن ممكن تدخليها الفرن بس خلى بالك لتنشف لازم تتبعيها كل شويه
وده الشكل النهائى وعملت جنبها سلطه زبادى
متنسوش التقييم لو عجبتكووو
مواضيع هذا القسم برعاية
بتفرقنا الدنيا بتفرقنا الدنيا 202469_16.gif فتكات رائعة Fatakat 202469 تعززت برب العزه والجبروت توكلت على الحى الذى لايموت – ام الدنــــــــيا " حبيبتى يامصر "