بسم الله الرحمن الرحيم
ازيكم يا فتوكات
انا حوريكم دلوقت طريقتى فى كفتة الرز
دى من الاكلات المفضلة عندى جدددددا
انا عارفة انها اكلة مشهورة جددددا بس انا صورتها علشان تشوفوها من مطبخى
نبدا بالمكونات
*******
ربع كيلو لحمة مفرومة&نصف كوب رز مطحون (انا بجيبه جاهز مكتووب عليه دقيق الرز)&بصلة متوسطة مفرومة&بقدونس وشبت&
ملح وفلفل ووبهارقرفة&معلقة كبيرة سمن
حنخلط كل حاجة على بعضها زى ما انتووا شايفين فى الصورة
حنطحنها فى الكبة كويس لما تنعم بالشكل ده
نحط السمنة ونعجنها بايدينا كويس
بعد كده نصبعها وممكن نشكلها كور او اقراص صغيرة
تانى حاجة نعمل الصلصة
عصيرطماطمتين كبار&بصلة صغيرة مبشووررة &مكعب مرقة لحم&ملح وفلفل
اول حاجة نشوح البصلة لما تبقى بالشكل ده
نحط عليها الطماطم ونسيبها على النارلما تتسبك
نضيف الميا والمرقة ونضبط الملح والفلفل ونسيبها لما تغلى
نحط الكفتة المحمرة ونسيبها على النار خمس دقايق وده شكلها لما خلصت
طبعا ما بنحطش الكفتة فى الصلصة الا قبل تقديم الاكل مباشرة
وطبعا لازم معاها رز بالشعرية
وسلطة طحينة ومخلل
وطبعا مش حوصيكم باه دعواتكم ليا ولبناتى بالستر والصحة
مواضيع هذا القسم برعاية
۩۞۩ الحمد لله رب العالمين ۩۞۩ ۩۞۩ الحمد لله رب العالمين ۩۞۩ 94824_2.gif سوبر فتكات Fatakat 94824 جدة & المنصورة بلدى حبيبتى – السعوديه دلوقت و مصر فى الاجازة