السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا فتوكات
انا لما بعمل الكشك ده اى حد بيكله بيقول فظظظظظظظظظظظظيع
عشان كده قلت لازم اقول لاخواتى عليهالمكونات*
شوربه – 2ملعقة ارز- حليب- توابل- بصل- ثوم- مكعب مرقه- دقيق*الطريقه*اولا الشوربه تكون شربة حمام- بط – اوفراخ
الشوربه هنعط فيها بصله صغيره مطحونه وفص ثوم مطحون والارز
واحدة مرقه وملح وفلفل وكزبرة ودى التوابل نسبها تغلى لحد الارز ما يستوى
على ما الارز يستوى نقطع بصله كبيره شرائح ايلى هنحمرهاونحطها على وش الكشك
وبعد كده نحط الحليب( الشوربه تكون هى والحليب بنسب متساويه)*
بعد كده ندوب الدقيق بالماء ونضيفه على الشوربه والحليب
مع تقليب سريع لغاية لما قوامه يتقل وعقبال مالكشك يغلى نحمر البصله ايللى قطعناها
اول ما لونها يبداء يبقى دهبى نحط ربع كمية البصل على الكشك ونقلبه فى بعضه
ونحط له شويه كزبره نشفه ونقلبونطفى عليه*
باقى البصل لسه على النارنكمل تحميره لمايبقى لونه دهبى حلو
دى بقى اهم خطوه هنصفى الزيت ايلى حمرنا فيه البصل على الكشك
ونقلبه فى بعضه بعد كده نغرفه فى طبق ونرش على الوش البصل المحمر
يقدم سخن وبارد على حسب الرغبه
يارررررررررررررررررررب يعجبكم
مستنيه ردودكم:sFun_ cheerleader2: مواضيع هذا القسم برعاية
nano.eg nano.eg 240147_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 240147 فتكات – عايشه فيها اغلب اوقاتى وبحبكم يا اخواتى