وجبه جميله موووووووت وشهية جدا
اتمنى تعجبكم
المكونات الأساسيةجبن، بيض, لبن وقت التحضير10 دقيقة وقت الطهى25 دقيقة الكمية تكفى4 اشخاص
المقادير 2 بيضة 1 صفار البيض 3/1كوب بقدونس , مقطع2ملعقة كبيرة لبن 2كوب جبنة شيدر ,مبشوره2ملعقة كبيرة زبد 1كوب دقيق 4/1 1كوب لبن طريقة الطهى تحضير الكريب: يمزج الدقيق و 4/1 كوب لبن و البيض بأستخدام مضرب بيض. تسخن 1 ملعقه صغيره زبد فى طاسه لا تلصق على نار متوسطه، ثم يضاف نصف كوب من مزيج اللبن لصنع قطعه من الكريب. تحرك الطاسه بطريقه دائريه لينتشر المزيج ليغطى سطح الطاسه. يطهى الكريب لمدة حوالى دقيقه، حتى يصبح قاع الكريب ذهبى و يصبح السمك 2-3 مم. يقلب الكريب ليطهى الجانب الأخر. تكرر نفس الخطوات السابقه لصنع رقاقات أخرى من الكريب. تحضير الحشو: يمزج الجبن شيدر و البقدونس فى وعاء.يوضع حوالى 2/1 كوب من المزيج فى منتصف كل رقاقه كريب ويطوى الجانبين فوق المزيج. يوضع الكريب فى صينيه أو أناء للفرن أو توضع كل قطعه من الكريب فى طبق حرارى. تحضير الصوص: يمزج صفار البيض و 2 ملعقه كبيره لبن. يدهن سطح الكريب المحشى بالصوص بأستخدام فرشاة طهى. يسخن الفرن الى حراره متوسطه(180-195)درجه. يوضع الكريب فى الفرن لمدة 3-4 دقائق حتى يذوب الجبن. يقدم فورا. مواضيع هذا القسم برعاية
انا العسولة انا العسولة 171635_1.gif ملكة فتكات Fatakat 171635 القاهرة – مصر