اللهم صل وسلم وزد وبارك علي سيدنا محمد وعلي آله وصحبه وسلم
…………………………………..
كباب الحلة
……….
لحمة مكعبات صغيرة
2 بصلة كبيرة متقطعه خشن
نصف ملعقة صغيرة سكر
ورق لورا وحبهان
بابريكا وفلفل اسمر
ملح وكزبرة ناشفة
حبة فلفل أو شطة
ملعقة زبدة
نضع البصلة مع الزبدة علي النار
لغاية لون البصلة ما يصفر
نضيف مكعبات اللحمة ونقلبها لغاية ما تلون
نضيف ورق اللورا والحبهان وقرن الشطة ونصف ملعقة السكر
نسيبها تشرب ميتها نزودها كوب مياة صغير لغاية ما تستوي
ولو احتاجت مياة نزود شوية بشوية مش كتير مش عايزين شوربة
وممكن نستبدل المية بعصير طماطم
وممكن نقطع عليها طماطم او نضيف بطاطس مكعبات او جزر مبشور
بعد ما تستوي نشيل اللورا والحبهان وقرن الشطة و نحط التوابل ونقلبها ونركنها في جوانب الحلة
نحط في النص ورقة فويل فيها ملعقة زيت
نولع قطعة فحم ونحطها في الفويل ونغطي عليها
لما تستوي نقدمها مع ارز او مكرونة زي ماتحبي
بالهنا والشفا
وده للفتوكة اللي ترد وتقييم
البطاطس بالبقدونس والشبت
>>>>>>>>>>>>>>
نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها صوابع
فصين توم مفرومين
ملعقة زيت
ملح وكمون وكزبرة ناشفة وبابريكا
بقدونس وشبت
حبة فلفل
نقلب البطاطس والتوابل والتوم والبقدونس والشبت والفلفل والزيت
نحطهم في صينية وندخلهم الفرن
نقدمها
الطبق ده للفتوكة اللي ترد وتقيم
2
بالهنا والشفا
اللهم صل وسلم وزد وبارك علي سيدنا محمد وعلي آله وصحبه وسلم
أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه أبدا
مواضيع هذا القسم برعاية
المنتقبة الصامتة المنتقبة الصامتة 463863_2.gif برنسيسة فتكات Fatakat 463863 يارب ابني لي بيت في الجنة – كنانة الله في ارضه
سبحان الله و بحمده