[
بسم الله الرحمن الرحيم
الله اكبر الله اكبر الله اكبر
الله اكبر الله اكبر الله اكبر
الله اكبر الله اكبر الله اكبر ولله الحمد
مننساش يا بنات الايام دي ايام تلبيه
وربنا يجعلني واياكم من حجاج البيت ان شاء الله العام القادم
بصراحه مكنتش ناويه انزل مواضيع نهائي احبطوتني جدا في موضوع اكلات العيد وبصر احه نفسي اتسدت
بس وانا بعمل الفطار افتكرت فتوكه كانت بعتتلي ع الخاص عاوزه طريقه الجمبري المقلي وانا نسيييت تماما ومسحت ارسايل ل استقبال رسايل جديده ونسيت بس افتكرتها وانا بعمله وده اهداء مني ليها
انما انتو وحشيييين مش هاجي ولا اجيب اكل معايا تاني كفايه احباط بقا
وصفه اليوم جمبري فرايد حقيقي خفيف وطعمه احلي من بره بمراحل وكفايه انك عارفه انتي عاملاه ازاي
ورز حلو جدا كل اللي ياكلوه يقولي عاملاه ازاي وتحسي فيه بالجمبري لكن مفيهوش جمبري طبعا فيكي تحطي جمبري كمان بس كنت قليت سمك كمان وقلت كفايه علشان في الصيام برده والاكل ميبقاش تقيل
الاول نجيب جمبري وسط وده الموسم بتاعه وننضفه واشيل القشر والراس علي جمب واخلي الديل
افتحه من ضهره واشيل كيس الرمل وارجع اغسله تاني
هاتبله بتوم وبصل بودر توم بودر جنزبيل بودر ليمون صلصه مدخنه بتدي طعم مميز وحلو جدا ملح ملح كمون كسبره ناشفه
هاضربهم في الكبه وكمان انا بحبه حار فزودت صلصه حاره والصلصه المدخنه والحاره موجودين في السوبر ماركت قسم الصوصات
ابيته ليله كامله في التلاجه يفضل كده يعني او 3 ساعات ع الاقل
[[/
لما اطلعه هاحطه في دقيق وانا بحط الحاجات دي في اكياس بحيث احطه وارمي الاكياس مش اغسل بقا في اطباق ويلزق فالكيس اسهل
وبيضه اقلبها كويس وعليها نص كوب لبن ومعاها شويه ملح وفلفل
[
البقسماط معاه شويه كورن فيلكس ومعاه كل التوابل الجافه اﻷي حطيت منها علي الجمبري وشويه بقدونس مجفف
واحطه في التلاجه بعد ما يخلص علشان يمسك
ولما اقليه اقليه في زيت غزير ومتوطيش عليه علشان ميفكش بس في نفس الوقت علي نار متوسطه
الرز بقا هاخد الراس والقشر بتوع الجمبري
هاحط عليه بصل وطماطم وكرفس وتوم جزر حبهان جنزبيل طازه وميه مغليه وارفعه علي النار لمده نص ساعه
ودي بعد ما اتركزت بصفيها وهي دي مرقه الرز او لما تحبي تعملي شوربه سي فود فمش هانزود ميه
انا بعمل كميه وبقسمها علي مرات كده بدل ما اعمل كل مره بس دي عينه اشتغلت بيها النهارده
وبعمل بصل ل الرز عادي لونه بيج بس غامق شويه واحط مرقه الجمبري عليه
عملت سلطه خضرا
واتفضلو يالله معانا
مقرمش وطعمه تحفه بجد
والرز وهو بيستوي ريحته جايبه اخر الدنيا جربوه بالطريقه دي هايعجبكم ان شاء الرحمن
وكده الحمد لله خلصت وكنت عامله جمبه سمك مقلي اظن غني عن التعريف كلكم اساتذه فيه
اذا شايفه موضوعي يستاهل قيمي
في امان الله
وكل عام وانتم بخير
،،رب اني لما انزلت الي من خير فقير ،، مواضيع هذا القسم برعاية
haneen_75 haneen_75 90893_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 90893 جده – المملكه العربيه السعوديه