كوب سكر اسمر
نصف كوب زبدة
نصف كوب شراب ذرة (corn syrup)
نص ملعقة شاي فانيلا
نص ملعقة شاي بيكنج صودا
فشار جاهز
في قدر تحطين كل المقادير ماعدا بيكنج صودا والفانيلا
الى ان يبدا بالغليان وسمر لون السكر
تضيفين الفانيلا وبعدين البينج صودا
بس خلي بالك عند اضافة الفانيلا لان تصير شوية فرقعة مع بخار
واخلطيهم بشكل جيد
بعدين اضيفي الفشار الجاهز بالكراميل
الحين بعد ماتتاكدين ان كل حبات الفشار تغطت بالكراميل
تجيبين صينية وتغطينها بورق زبدة او ورق سيليكون خاص للبسكويت
وهذه صورته لو ماتعرفينه
بهالشكل تنقلين الفشار للصينية
وتستخدمين ملعقة بلاستيك لتوزيعه على اطراف الصينية
لاتستخدمين ملعقة خشب لانه يلتصق فيه
الحين تسخنين الفرن لدرجة 250F وتدخلين الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة
وكل 10 دقائق باستخدام ملعقة خشب تقلبين الفشار وتحاولين تفرقين الحبات عن بعضها
بعد الفرن يجف الكراميل ويصير الفشار مقرمش
بعدين طلعي الصينية من الفرن وخليه يبرد تماما
وبالاخير جاهز للتقديم
ان شاء الله افدتك
مواضيع هذا القسم برعاية
zozo_480 zozo_480 622611_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 622611 الاسكندرية – مصر